Ystävänpäiväleivokset

Vielä ei ihan ole ystävänpäivä, mutta pitihän ohjetta kokeilla etukäteen. Ja ei voi muuta sanoa, kuin että ihania on! ♥ Kuvan alle lisäsin teidän iloksi reseptinkin, jos jotakuta vaikka sattuis kiinnostamaan.

 

Ystävänpäiväleivos (noin 10kpl)

Kääretorttupohja

Tarvitset:
4 kananmunaa
1½ dl sokeria
2 rkl kaakaojauhetta
1 rkl vehnäjauhoja
1 dl perunajauhoja
1 tl leivinjauhetta

Tee näin:
1. Pane uuni kuumenemaan 225 asteeseen.
2. Vuoraa pelti leivinpaperilla
3. Mittaa jauhot ja leivinjauhe pieneen astiaan.
4. Riko munat yksitellen kulhoon ja lisää sokeri.
5. Vatkaa munat ja sokeri kestäväksi vaahdoksi.
6. Lisää jauhoseos siivilän läpi ja seikoita nopeasti vaahtoon.
7. Levitä taikina pellille.
8. Paista 7-9 minuuttia.
9. Kumoa levy sokeroidulle leivinpaperille.
10. Irrota paistamispaperi.

Leivokset

Tarvitset:
Vadelmamarmeladia
2 prk kermaa
1 prk vaniljarahkaa
1 dl tomusokeria
1 rkl kaakaojauhetta
vettä
nomparelleja

Tee näin:
1. Leikkaa sydämen muotoisella piparimuotilla kääretorttupohjasta niin monta sydäntä kuin pystyy. Jaa sydämet pareittain.
2. Vatkaa kerma, ja sekoita siitä n. 1/5 rahkan joukkoon.
3. Levitä parin toiselle sydämelle ohut kerros vadelmamarmeladia ja sen päälle vähän paksummin kerma-rahkaseosta. Laita toinen sydän päälle.
4. Toista vaihe 3 jokaisen parin kohdalla.
5. Sekoita tomusokeri ja kaakaojauhe keskenään. Tiputa joukkoon hieman vettä, jotta saat seoksesta levittyvää. Seos saa olla melko löysääkin, jolloin se levittyy kauniimmin.
6. Levitä ruskea tomusokeriseos jokaisen sydänleivoksen päälle. Sivuille ei tarvitse.
7. Laita kerma pursottimeen, ja pursota se kauniisti jokaisen leivoksen ympärille. Jos et omista pursotinta, voit levittää kerman vaikka vain veitsellä.
8. Ripottele kermareunuksen yläpäähän nomparelleja. Nyt ne ovat valmiita tarjoiltavaksi.